giovedì 26 gennaio 2017

POLPETTE DI PANE RAFFERMO CON CACIOTTA E SALAME

POLPETTE DI PANE RAFFERMO CON CACIOTTA E SALAME


Oggi vi propongo una ricetta del riciclo, o ricetta svuotafrigo o ancora ricetta da frigo vuoto!
Insomma chiamatela come volete ma siamo riusciti a tirare fuori una cenetta gustosa da un fondino di salame, 2 fette di caciotta e qualche pezzo di pane raffermo.
E' economica senza dubbio, gustosa, e piuttosto veloce da preparare quindi non vi resta che provarla!

200gr pane raffermo
2-3 fette di salame
2 fette di caciotta
1/2 bicchiere di latte
2 cucchiai di pane grattugiato
sale
pepe

Tagliate a pezzetti il pane raffermo. Raccoglietelo in una ciotola e copritelo con il latte. Lasciate riposare per 30 minuti circa. Nel frattempo tagliate a pezzetti il salame e la caciotta. Strizzate il pane, unite il salame e la caciotta. Aggiustate di sale e pepe. Mescolate bene il tutto e unite il pane grattugiato sufficiente per ottenere la giusta consistenza. Ne serviranno circa 2 cucchiai. Formate delle polpette. Scaldate un filo di olio in padella e cuocete 4-5 polpette alla volta per 10 minuti per lato circa. Asciugatele con carta assorbente prima di servirle.

3 commenti:

  1. Buoni le polpette vanno sempre bene. Preso nota e buona serata.

    RispondiElimina
  2. Io amo le polpette: sono golose, sfiziose e permettono di dare nuova vita ad ingredienti che altrimenti andrebbero sprecati, le tue sono deliziose!

    RispondiElimina
  3. Mi sono segnata subito la ricetta, troppo buone *.* Avessi ora gli ingredienti a disposizione le farei immediatamente :)

    RispondiElimina

AdSense

Ti potrebbero interessare anche

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...