mercoledì 3 agosto 2016

CHEESECAKE ALLA NUTELLA

CHEESECAKE ALLA NUTELLA


Buon pomeriggio e ben tornati nella mai cucina! Questo fine settimana è stato davvero bollente, quindi la scelta del dolcetto è ricaduta su una cheesecake e per consolarsi di dover stare in città abbiamo reso il tutto mooolto goloso!
Se siete a dieta passate direttamente oltre perchè qui le calorie sono tutto fuorchè poche.
Se volete aprire i vostri pancini alla golosità prendete carta e penna e con pochi ingredienti e qualche minuto di preparazione il dolce è pronto!
Ho usato uno stampo a cerniera da 20cm.

per la base
200gr biscotti secchi
70gr burro fuso

per la crema
250gr philadelphia
250gr ricotta
4 cucchiai di Nutella
2 fogli di colla di pesce
50gr latte

per completare
nutella

Tritate finemente i biscotti e mescolateli con il burro fuso. Versate l'impasto di biscotti sul fondo dello stampo a cerniera e pressateli bene con un cucchiaio. Mettete a bagno la colla di pesce in acqua fredda. Nel frattempo mescolate la ricotta con il philadelphia e la Nutella. Quando la crema risulterà omogenea mettete da parte. Scaldate in un pentolino il latte, strizzate la colla di pesce e scioglietela nel latte. Unite il latte alla gelatina nella crema e mescolate fino a rendere omogeneo il tutto. Versate la crema nella tortiera sopra la base di biscotto e mettete a riposare in frigo per almeno 3-4 ore. Prima di servire decorate la superficie con altra Nutella.

12 commenti:

  1. Vi siete consolati alla grande......che meravigliosa golosità!!!
    Baci

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  2. Penso di essere l unica persona al mondo cui non piace la Nutella :( :(
    Non per questo il tuo dolce non sia buono. Buona serata e grazie per gli auguri.

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  3. ..non sai come ne vorrei una fetta in questo momento..
    ps: non dimenticarti di partecipare al mio contest, c'è ancora qualche settimana alla scadenza, ti aspetto :-)
    http://ibiscottidellazia.blogspot.it/2016/07/di-cucina-in-cucina-un-souvenir-nel.html

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  4. Oddio che libidine questo cheesecake! !

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  5. E va beh, la dieta ogni tanto possiamo dimenticarla... ;o)
    Complimenti per questa delizia che condividi con noi!
    Buona serata,
    Lory
    Bazzicando in Cucina

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  6. Una ricetta semplice e ghiotta, la rifarò certamente, brava!!

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  7. Buonissima alla nutella.. tra le più golose.. un bacione cara

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  8. Dato che non sono a dieta una fettona di questo golosissimo dolce la prendo volentieri!
    baci e buona giornata!

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  9. Cheesecake tutta la vita! Così gridano in famiglia: adoriamo questo dolce!

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  10. Alla nutella non posso resistere.... che goduria!!!!

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  11. Golosaaaa! Penso proprio che DEVO provare questa tua proposta! *_*
    Un bacio,
    Vale

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