sabato 21 maggio 2016

CHARLOTTE ALLE AMARENE

CHARLOTTE ALLE AMARENE


Buon sabato e ben tornati nella mia cucina! Oggi arrivo un po' all'ultimo momento per proporvi un dolce velocissimo e senza cottura per il pranzo di domani. Avete ospiti a pranzo e poco tempo da dedicare al dolce ma volete qualcosa di scenografico? La charlotte alle amarene è quello che fa per voi! 5 ingredienti e 10 minuti di lavoro per un dolce fresco e godurioso che conquisterà i vostri commensali.

per uno stampo da 20cm

10 savoiardi sardi
250gr mascarpone
125gr philadelphia
amarene e sciroppo
latte qb

Tagliate a metà 6 savoiardi. Foderate il contorno dello stampo mettendo la parte liscia del savoiardo verso il fondo. Foderate anche la base avendo cura di chiudere tutti i buchetti con dei savoiardi spezzettati. In una terrina mescolate il mascarpone con il philadelphia. Unite lo sciroppo delle amarene e il latte necessario per formare una crema non troppo densa. (io ho utilizzato circa metà confezione di amarene con il loro sciroppo) Se lo gradite unite alla crema anche qualche cucchiaio di maraschino. Versate la crema in una sac à poche e formate un primo strato sulla base di savoiardi. Procedete ora con un altro strato di biscotto e completate con la crema rimasta. Decorate la torta con le amarene e qualche cucchiaio di sciroppo. Lasciate riposare un paio d'ore in frigo prima di servire. 
Durante il tempo di riposo lo sciroppo messo in superficie scenderà lungo i bordi e inzupperà la base dei biscotti.




11 commenti:

  1. Non sai che darei x fare l'assaggio :-P
    Complimenti Linda e grazie x essere passata a salutarmi..sono tornata dalla mia mini vacanza e non vedo l'ora di farti vedere le foto ^_*
    Buon we <3

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  2. Un dolce goloso, fresco e anche abbastanza semplice da preparare. Poi ci sono le amarene ,che io adoro. Buona domenica Fabiola

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  3. Una ricetta stupenda, buonissime e bellissima da vedere.Sempre più brava! Buona serata!

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  4. Bellissima e tanto golosa... brava Linda, il dolce perfetto per la domenica!!!!

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  5. Una delizia degna di una domenica bella come questa!
    Bacione, Sabrina

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  6. UN DOLCE SUBLIME, BRAVISSIMA!!!BACI SABRY

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  7. Deliziosa Linda, facile e veloce. Davvero una bella idea quando il tempo è poco!

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  8. bellissima Linda!
    buona serata simona:)

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  9. Che bontà questa ricetta!!! Secondo te se al posto delle amarene metto delle fragole fresche viene bene ugualmente?
    Se ti va potremmo sostenere a vicenda i nostri blog scambiandoci l'iscrizione gfc, se ti va fammelo sapere commentando da me così poi corro qui a ricambiare ;) Mi trovi qui www.mammatoday.com
    Un abbraccio,
    Angi

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    Risposte
    1. non ho provato, ma credo proprio che con un frutto o l'altro non cambi molto. Forse dovrai solo aumentare un po' lo zucchero

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  10. Un lujo!!! de tarta solamente con verlo se me cae la baba ,si fueses mi vecina iría a comer a tu casa todos los días..
    Besos

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