mercoledì 4 novembre 2015

GIRELLE DI PAN MOZZARELLA

GIRELLE DI PAN MOZZARELLA


Buongiorno! Eccoci con un nuovo appuntamento di Idea Menù. Oggi vogliamo proporvi un menù per le feste dei bambini, quattro idee golose per rendere speciale questa occasione. Qui da me trovate l'antipasto. Queste girelle sono soffici e deliziose e hanno spopolato proprio per la somiglianza con i lecca lecca.

per 20 girelle
500gr farina 0
200gr latte
15gr lievito di birra
50gr burro
8gr sale
200gr mozzarella

per farcire
passata di pomodoro
emmental grattugiato
origano

Sciogliere il lievito nel latte tiepido. Versare nel mixer la farina e unire il latte con il lievito. Iniziare ad impastare e unire il burro, poi la mozzarella a pezzettini e infine il sale. Creare un panetto omogeneo e metterlo in frigo per 30 minuti. Condire la passata di pomodoro con il sale e l'origano. Stendere l'impasto in una sfoglia sottile rettangolare, spalmare la salsa al pomodoro e cospargere sopra l'emmental grattugiato. Arrotolare per formare un salsicciotto. Tagliare a fette e mettere a lievitare su una teglia con carta forno per un ora e mezza circa. Spennellate le girelle con passata di pomodoro mescolata con un cucchiaio di olio e infornate a 180° per 20 minuti. Lasciate intiepidire e infilate ogni girella su un bastoncino da spiedini.

Ecco il resto del menù:
da Carla il primo: Crema di carote
da Tania il secondo: Panini dog
da Manuela il dolce: Faccine dolci alla ricotta



12 commenti:

  1. lindaaaa ma quanto sono carine!!! immagino già mia nipote che le vede e gli viene un sorriso enorme mentre le mangia!!!
    bravissima!!

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  2. Ma sono troppo carine Linda. Queste fanno gola anche ai grandi... bacione

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  3. Assomigliano molto alle mie pizze con lo stecchino.
    Sono carinissime queste girelle :)
    Un bacio

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  4. mmmm golose e molto simpatiche!^_^

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  5. Simpaticissima idea! Gustosa anche per i genitori... baci

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  6. QUANTO SONO BUONE AI MIEI BIMBI PIACCIONO MOLTO!!!!BACI SABRY

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  7. Ma che bellissima idea, i bimbi (e non solo!) ne andranno pazzi ^_^

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  8. bravissima,belle e buone,buona serata

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  9. bellissima idea!
    buona giornata
    simona

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  10. Esta recata me gusta mucho para los niños seguro que no dejarían nada de rico que esta.
    Besos guapa

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  11. Eccomi eccomi!! Chiedo perdono per non essere ancora venuta da te. Praticamente son giorni che non apro il pc. Ma passiamo alle tue fantastiche girelle che è meglio: sono strepitose, mio figlio è impazzito e mi ha fatto promettere di fargliele presto.Anzi ha detto che le vuole fare lui!!!Per cui non posso che farti tutti i miei complimenti. Brava.

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