venerdì 2 ottobre 2015

TORTA STRACCIATELLA

TORTA STRACCIATELLA


Buon pomeriggio e tanti auguri a tutti i nonni! Sarà un po' perchè è venerdì, perchè il freschetto ormai si fa sentire (copertina, pile e caminetto acceso!), per festeggiare i nostri nonni, per coccolare la famiglia con una colazione golosa...oggi dolce!!
La torta che vi mostro oggi non è proprio recente, anzi ha qualche mesetto in realtà, però è davvero deliziosa e in caso di necessità l'archivio è sempre ben fornito, soprattutto di dolci.

per una tortiera da 24 cm
150gr cioccolato (fondente, bianco, al latte o misto...io quando l'ho fatta ho usato gli avanzi dell'uovo di Pasqua)
3 uova
1 bustina di lievito vanigliato
100gr fecola di patate
120ml olio di semi
100ml latte
200gr farina 00
200gr zucchero
1 bustina di vanillina

Tritate la cioccolata fondente. Separate albumi e tuorli. Montate i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro. Aggiungete ora il latte a filo e l'olio di semi. Unite ora, continuando a montare, la farina, la fecola, la vanillina e il lievito precedentemente setacciati. Incorporate ora gli albumi mescolando delicatamente con una spatola facendo attenzione a non smontare il composto. Infine aggiungete la cioccolata leggermente infarinata. Versate il composto in uno stampo a cerniera precedentemente imburrato e infarinato. Infornate a forno statico a 180° per 50/60  minuti. Se dovesse scurirsi troppo trascorsi 45 minuti coprite con carta stagnola. Prima di sfornare fate la prova stecchino.

12 commenti:

  1. Sai che l'avevo adocchiata anche io?! Tra una cosa e l'altra non sono ancora riuscita a farla...rimedierò!
    Ciao,
    Ale
    www.golosedelizie.com

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  2. Evviva i nonni... anche se io non li ho potuti avere vicino nemmeno da bambina... Golosissima questa torta... baci e buon w.e. :-*

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  3. Buonissima, ottima per la colazione!

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  4. Sono convinta che ogni nonno vorrebbe una colazione così :-)

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  5. come non unirsi agli auguri dei nonni, con questa bella torta che gradiscono sicuramente perchè è bella morbida

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  6. queste sono le torte che secondo me devono essere tuffate nel latte a colazione l'ideale quando si è a casa e magari fuori nevica *______________*

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  7. CHE TORTA DELIZIOSA, DOVE C'E' LA CIOCCOLATA CI SONO ANCH'IO!!!!BELLA COLAZIONE PER DOMANI, GRAZIE!!!!BACI SABRY

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  8. Ottima e ricilosa .... una colazione ideale!
    Buona domenica, a presto ......

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  9. mmmmmmmmmmm mi vien fame solo a guardarla questa torta!!!*_*

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  10. che buona!! provo la ricetta :)

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  11. Golosa e perfetta per una sala merenda!!!!!

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  12. questa torta deve essere deliziosa!
    a presto
    Alice

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