martedì 6 ottobre 2015

PANNA COTTA AL COCCO

PANNA COTTA AL COCCO


Buongiorno! Oggi il cielo è grigio, piove e l'autunno inizia davvero a farsi sentire. Per rallegrare un po' questa triste giornata voglio riportarvi alle spiagge tropicali, alle vacanze estive e al sole caldo e confortante. Questa panna cotta al cocco e ananas è davvero perfetta per portarci allegria!

per 4 porzioni

300ml panna fresca
100ml latte intero
80gr farina di cocco
3 cucchiai di zucchero
10gr gelatina in fogli
ananas
menta

Mettete in ammolla in acqua fredda la gelatina. In un pentolino mettete il latte e la panna con la farina di cocco e lo zucchero. Mescolate e portate ad ebollizione, spegnete e aggiungete la gelatina. Mescolate fino a scioglierla completamente e versate la panna cotta negli stampini. Lasciate raffreddare e poi mettere in frigo per qualche ora. Al momento di servire guarnite con dei cubetti di ananas fresco qualche foglia di menta.

11 commenti:

  1. Buonissima al cocco e ananas che assieme stanno benissimo! smackk

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  2. Magnifica ricetta! Bravissima :)
    Un bacio

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  3. Gnam gnam, una delizia!!!!!
    Ciao,
    Ale
    www.golosedelizie.com

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  4. CHE BUONA LA PANNA COTTA!!!!!MOLTO PARTICOLARE AL COCCO E ANANAS, DA PROVARE!!!!UN BACIONE SABRY

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  5. Con questo abbinamento mi conquisti all'istante e 6 riuscita a portare il sole in tavola in poche mosse, complimenti!

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  6. Splendida presentazione per una panna cotta golosissima!!!!

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  7. Adoro i dolci al cucchiaino, questa panna cotta è deliziosa ed ha una bellissima presentazione, bravissima!
    Un saluto da Gabry

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  8. Buono molto e anche poco dolce. Grazie e buona serata

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  9. una panna cotta dal gusto esotico ci stà mette caldo al pensiero del mare e del sole dei tropici

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  10. Un postre delicioso!!!!
    Besos guapa

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