venerdì 18 settembre 2015

LATTE CONDENSATO HOME MADE

LATTE CONDENSATO HOME MADE


Oggi voglio proporvi una ricetta base davvero furba. Il latte condensato al supermercato si trova, ma solitamente è piuttosto costoso e come ben sapete ho la fissa di sapere cosa contiene e spesso conservanti e addensanti la fanno da padrone. Con questa furbissima ricetta in 15 minuti otterrete il vostro latte condensato preparato con ingredienti freschi e senza conservanti.

per 1 barattolo (circa300gr)

250gr latte (io parzialmente scremato)
190gr zucchero a velo vanigliato
25gr burro
1 bustina di vanillina

In un pentolino dal fondo spesso versate il latte, il burro, lo zucchero e la vanillina. Mescolate e portate ad ebollizione. Cuocete per 15 minuti sempre mescolando con un cucchiaio di legno. Spegnete e lasciate raffreddare. Versate nel barattolo e conservate in frigo fino al momento di utilizzarlo. Se a fine cottura non risulta ben denso non preoccupatevi, lasciatelo raffreddare e si addenserà. 

8 commenti:

  1. Non l'ho mai utilizzato in nessuna ricetta.. ma comunque non pensavo si potesse fare facilente in casa!!! baci e buon w.e. :-D

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  2. Io lo adoro, me ne mangerei un tubetto intero!!! Il tuo sarà di sicuro più buono :)

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  3. Hai ragione, questa ricettina è proprio furbetta e golosa. buona domenica

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  4. Volevo scrivere buon fine settimana....

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  5. LE COSE FATTE IN CASA SONO SEMPRE LE MIGLIORI!!!BUON WE BACI SABRY

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  6. Ottima! davvero una grande ricetta! grazie per averla condivisa!
    Buon fine settimana, a presto ...

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  7. Mi è sempre piaciuto quando vado in campeggio mi porto un tubetto nel caso che rimanga senza latte è più facile conservare che il barattolo. No non lo farei troppo dolce per me comunque anche se solo meno di 200 g ...rischio di sbafarmelo tutto.... tengo nota però non si sa mai... Buona fine settimana.

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  8. Que rica!!! hace tiempo que no lo compro pero ahora con tu receta lo podemos hacer en casa gracias Linda.
    Un abrazo

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