giovedì 10 settembre 2015

BOCCONCINI DI POLLO CON POMODORI SECCHI E CARCIOFI

BOCCONCINI DI POLLO CON POMODORI SECCHI E CARCIOFI


La ricetta di oggi è un secondo piatto davvero velocissimo e molto gustoso!
In pochi secondi avrete una cena perfetta con contorno compreso.
Qui le cose finalmente procedono, mi manca ufficialmente un solo esame alla laurea!

per 2 persone
200gr petto di pollo
50gr pomodori secchi
150gr cuori di carciofo bolliti
vino bianco
olio evo
farina
sale e pepe

Tagliare a bocconcini il petto di pollo. In un piatto mettere un paio di cucchiai di farina, condire con sale e pepe e infarinare per bene i bocconcini. Scaldare in una padella un filo di olio. Unire i pomodori secchi tagliati a filetti, il pollo e i carciofi. Sfumare con un bicchiere di vino bianco e cuocere per qualche minuto. Spegnere e servire.


5 commenti:

  1. Un secondo veloce e gustoso.. Ottimo abbinamento carciofi e pomodori secchi.. baciotti

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  2. Buoni buoni, li vorrei proprio assaggiare!

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  3. prima di tutto complimenti per la laurea! continua così! la ricetta mi piace moltissimo soprattutto per la presenza dei pomodori secchi che amo tanto :*

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  4. mmmmm...ma che bontà questo piatto :)
    Buon fine settimana

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  5. che buoni i bocconcini di pollo, cosi' sono molto delicati!!!!Complimenti!!!Baci Sabry

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