martedì 2 giugno 2015

CUORICINI SALATI

CUORICINI SALATI


Buon pomeriggio a tutti! Oggi è un giorno di festa, ma per noi è davvero particolare...ebbene sì oggi sono esattamente 5 anni da quando questa avventura è iniziata, da quando l'uscita per un gelato si è trasformata in qualcosa di più, qualcosa di magico che tutt'ora mi rende felice e mi emoziona ogni giorno. Oggi la giornata sarà all'insegna del tanti auguri a noi e del relax più completo e perchè no un briciolo di romanticismo che non guasta mai!

Per l'occasione voglio regalarvi una ricettina davvero deliziosa, è stato il nostro antipasto per San Valentino e stasera la prepareremo di nuovo per festeggiare insieme questa giornata speciale.

per l'impasto:
125gr farina 0
60ml acqua
2 cucchiaini di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di lievito per torte salate
1 cucchiaino di olio evo
sale

per il ripieno:
funghi trifolati
robiola
pepe
sale

Prepare l'impasto mescolando in una ciotola la farina con il lievito. Unire poi l'acqua, il concentrato di pomodoro, l'olio e il sale. Impastare fino ad ottenere una palla e lasciarla riposare qualche minuto. 
Nel frattempo preparare il ripieno mescolando la robiola con i funghi trifolati sminuzzati. Aggiustare di sale e unire una macinata di pepe. Stendere la pasta e ritagliare dei cuoricini con uno stampino. Disporre al centro dei cuoricini un cucchiaio di ripieno e coprire con una altro strato di pasta avendo cura di sigillare bene i bordi. Disporli ordinatamente su una placca rivestita di carta forno e spennellarli con del latte o dell'acqua per mantenerli morbidi. Infornare a 180° per 15 minuti circa.


10 commenti:

  1. Auguri a voi allora!!!!! questi cuoricini oltre che romanicissimi.. son tanto gustosi!!!! smackkk e buona serata allora! :-*

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  2. Che splendido traguardo, auguriiiii :-)
    Hai scelto davvero una stupenda ricetta x festeggiare ^_^
    Buona serata <3

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  3. Che belli, sono carinissimi! Auguri!

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  4. auguri allora cara!!!!Ti auguro che questa bella avventura possa durare il piu' a lungo possibile!!!!!Deliziosi questi cuoricini, passamene un paio cosi' festeggiamo insieme!!!!Baci Sabry

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  5. Ma che belli che sono e devono essere davvero sfiziosi :)
    Un bacio

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  6. allora auguri Linda!complimenti per questi cuori!
    baci
    simona

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  7. Ciao dolcissima ti faccio tanti auguroni!*____*..per questo anniversario!^_^..mmm che ricettina sfixiosa e romantica mi piace!^_^Un baicone grande!<3

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  8. Seguro que están deliciosos!!!! los probare.
    Besos guapa

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  9. devo dire che possono essere considerati un antipasto molto originale e gustoso

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