lunedì 8 settembre 2014

CHEESECAKE AL CAFFE'

CHEESECAKE AL CAFFE'


Buon pomeriggio! E' di nuovo lunedì...C'è bisogno di dolcezza, visto che non sono nemmeno le 16 e ho già un gran mal di testa... L'esame incombe sulla mia testa come la spada di Damocle e avrei altre mille cose da fare. Sembra che le ore di una giornata siano sempre troppo poche per fare tutto, uff!
Almeno splende il sole!

10 biscotti secchi
30gr burro

250gr mascarpone
250gr ricotta
2 tazzine di caffè
3 cucchiai di zucchero

cacao amaro

Preparare la base tritando finemente i biscotti e amalgamandoli con il burro fuso. Dividerli in 5 vasetti e pressarli per bene. Preparare la crema mescolando il mascarpone con la ricotta e lo zucchero. Unire poi il caffè e a piacere del rum. Versare la crema sulla base e riporre in frigo per qualche ora. Prima di servire spolverare con del cacao amaro.

17 commenti:

  1. In effetti meno male che è tornato il sole... Golosissimo quetso tuo cheese cake.. smack

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  2. Ciao! buonissima questa cheesecake mono porzione! golosa con l'aroma del caffè che amiamo moltissimo! Arriviamo per merenda se ce n'è ancora ;-)

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  3. Gustosa la tua cheescake! Dai che domani andrà tutto bene e finalmente potrai essere più serena e rilassarti un pò! Un bacio :)

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  4. ....e almeno hai questa delizia a farti fare una pausa come si deve ^_^
    Forza e coraggio, vedrai che andrà tutto bene ^_* In bocca al lupo <3

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  5. Mi spiace che tu abbia male, spero che il tuo ottimo suggerimento dolce possa consolarti. Ely

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  6. prendi tutta l'energia necessaria da questo meraviglioso dolce al caffe' che ti ricarichera' sicuramente!!!In bocca al lupo per l'esame!!!Baci Sabry

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  7. Il tuo dolce è perfettamente perfetto :)

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  8. Un dolce che ti dia carica ed energia è quello che ci vuole per affrontare l'esame con una marcia in più!
    bacione

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  9. Il cheese cake è uno dei miei dolci preferiti!
    Nameless Fashion Blog

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  10. Come ti capisco...anche le mie giornate sono sempre troppo corte...qualcuno mi sta rubando delle ore, ne sono certa!!! Hai ragione serve un bel dolce per ricominciare la settimana...è necessario!!! Buona la cheesecake al caffè...io amo il caffè ma quando preparo i dolci lo dimentico sempre...chissà perchè...

    Un abbraccio e in bocca al lupo...
    monica

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  11. Ciao dolcissima questi vasetti di cheesecake mmm sono deliziosi...poi al caffè..*_______*favolosi!!Un bacione...

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  12. in bocca al lupo per il tuo esame e complimenti per questa bonta'!! ;)

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  13. Me parece un postre de lo mas interesante!! Linda.. siempre nos sorprendes.
    Besos.

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  14. Un vasetto a testa basta? Per una goduria simile credo sia insufficiente!

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  15. Bella l'idea del vasetto-contenitore!!!
    Buono il dolce!!!
    Da rifare!!!
    Nadia

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  16. golosissimo molto bella la preparazione

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