lunedì 4 agosto 2014

MOUSSE CAPPUCCINO

MOUSSE CAPPUCCINO


Buogniorno e buon lunedì! La maggior parte di voi ormai sarà in ferie, ma per chi ancora non ci è andato è necessaria molta dolcezza, ecco allora cosa ho pensato per voi!


150gr panna montata
250gr mascarpone
80gr caffè ristretto ( Molinari)
140gr zucchero a velo

per decorare
80gr panna
caffè
cacao

Portare a bollore il caffè ristretto con metà dello zucchero. Spegnere la fiamma e lasciar raffreddare. Sbattere il mascarpone con lo zucchero rimasto e unire lo sciroppo al caffè. Arricchire la mousse con l'aggiunta di panna montata, mescolare e distribuire nelle coppe. Semimontare la panna per la decorazione, dividerla nelle coppe e trasferire in frigo per qualche ora. Ritagliate una mascherina con della carta forno e posizionatela sulla coppa, spolverizzate poi di cacao e completate con qualche chicco di caffè.

13 commenti:

  1. Un'ottima idea per un fine pasto eccezionale! Mi segno la ricetta :)
    Un bacio :)

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  2. Buonissimo e golosissimo! Complimentiiii
    Ti abbraccio
    ciaooo

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  3. Urca!!!! è stra golosa!!!!! un bacione :-)

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  4. Che meraviglia! Troppo golosa! Un bacio :)

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  5. ahh si per quelli che sono ancora al lavoro un po' di dolcezza fa sempre bene!!! ne abbiamo bisogno!! grazie 1000 per la ricetta, buona serata! :))

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  6. mmmm che buono questa mousse cappucino!!!!*________*

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  7. lo devo assolutamente preparare!!!


    http://emiliasalentoeffettomoda.altervista.org/festa-compleanno-loredana/
    grazie
    Mari

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  8. Delicioso!!!!!!!!!!!
    Un abrazo.

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