giovedì 24 luglio 2014

INSALATA MESSICANA

INSALATA MESSICANA


Buon pomeriggio! Oggi sebbene il tempo sia grigio e freddino voglio proporvi una insalata fresca e gustosa, che si ispira ai sapori messicani. Può essere servita come antipasto o come piatto unico. Io per l'ho accompagnata con salatini di pasta sfoglia perchè avevo dei ritagli di altre preparazioni da smaltire, ma credo che un pezzo di pane insieme sia il massimo!

1 peperone grigliato
1 scatoletta di mais
1 scatoletta di tonno
60gr prosciutto cotto in una sola fetta
1 scatoletta di fagioli
sale
olio evo

Spellare il peperone grigliato e tagliarlo a striscioline. Sgocciolare il tonno, il mais e i fagioli e mettere tutto in una capiente terrina. Tagliare a cubetti il prosciutto cotto. Condire l'insalata con un filo di olio e il sale se è necessario. Servire con pane o crostini.



11 commenti:

  1. E' tropo buona!!!!!! ce la siam fatta simile anche noi qualche sera fa!! un bacione

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  2. Anche da voi brutto tempo... non se ne può più, adesso qui è tornato il sole, ma stanotte è venuto il finimondo! Per fortuna il sole l'hai messo nella tua insalata :) bacioni!!!

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  3. Buonissimaaa la tua insalata, ha tutti gli ingredienti che piacciono a me! Grazieee
    Ti abbraccio
    ciaooo

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  4. Per l'estate ottima brava. Buona serata

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  5. Decisamente stuzzicante!! Mi piace questo mix! Felice serata!

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  6. Golosissima e colorata..proprio quello che ci vuole con una giornata piovosa come oggi :-( ottima anche l'idea dei salatini come accompagnamento, la vedo benissimo anche x un apericena ^_^

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  7. Una bella insalata che ci porta, almeno lei, un po' di sole :)
    Un bacio e buon fine settimana

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  8. Molto appetitosa questa tua insalata messicana! Da mangiare anche se la stagione fa le bizze! Un abbraccio

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  9. Mi piace molto quest'insalata...piena di gusto!Buona giornata. Smack

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  10. mmmm buona buona buona!!!!!!!!!!!!!!^______^

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