mercoledì 21 maggio 2014

TIMBALLINO DI RISO VENERE CON GAMBERI AL CURRY PER IDEA MENU'

TIMBALLINO DI RISO VENERE CON GAMBERI AL CURRY PER IDEA MENU'


Buongiorno! Eccoci con un nuovo appuntamento con idea menù, oggi vogliamo proporvi un menù di pesce.
Io vi propongo un timballino di riso venere con i gamberi in una deliziosa salsa al curry.


Ecco come si compone il nostro menù

da Tania trovate l'antipasto: involtini di zucchine e tonno
qui da me il primo: timballino di riso venere con gamberi al curry
da Elena il dolce: gelato alla fragola variegato

150gr riso venere
350gr code di gambero
olio evo
50ml panna da cucina
latte qb
1 cucchiaino di curry Tec-al

Bollire il riso venere in acqua salata per circa 30 minuti. Scolarlo e condirlo con un filo di olio. Versare il riso negli stampini monoporzione di alluminio e compattarlo bene. Lasciarlo riposare per 10-15 minuti. Sgusciare i gamberi e bollirli in acqua salata per qualche minuto. Sciogliere il curry in mezzo bicchiere di latte. Mettere la panna in una padella, unire il latte al curry e scaldare la salsina per qualche minuto, unire i gamberi e amalgamare bene il tutto. Sformare il timballino di riso venere nel centro del piatto e guarnire con i gamberi caldi. Finire irrorando con la salsina.



20 commenti:

  1. Io la trovo una bellisima ricetta.. semplice.. ma di gusto!!! smackkk

    RispondiElimina
  2. Ciao Linda il riso venere mi piace da matti, mi stai prendendo per la gola!!! Il tuo piatto è buono e bello a vedersi, brava, a presto, bacioni

    RispondiElimina
  3. ricetta semplice ma d'effetto! e poi il contrasto di colori mi piace!!
    Bravissima Linda!!

    RispondiElimina
  4. mi piace proprio questa ricetta, e' molto originale, poi per la prova costume ora dobbiamo metterci a mangiare piu' pesce, che ne pensi??? Baci Sabry

    RispondiElimina
  5. mmmm quanto lo vorrei adesso per pranzo!

    Nameless Fashion Blog

    RispondiElimina
  6. mmm che buono deve essere questo timballo dal sapore particolare!*_*

    RispondiElimina
  7. Che bello questo piatto, mi fai tornar fame! Un bacione :)

    RispondiElimina
  8. Che bella idea..molto molto gustosa!Bravissima!

    RispondiElimina
  9. E' un'ideona!Adoro il riso venere!!!! brava!

    RispondiElimina
  10. Buonissimo e molto bello da vedere!

    RispondiElimina
  11. Che bell'idea offrirci un completo menu con l'aiuto di altre cuoche eccellenti!
    Buono buono questo piatto unico!

    RispondiElimina
  12. Un piatto molto bello da vedere! :)

    RispondiElimina
  13. Uhhh che chiccheria...un bellissimo piatto, per l'effetto cromatico, l'abbinamento dei sapori e la presentazione, complimenti!

    RispondiElimina
  14. E' un'idea buonissima ed elegante!
    Baci Linda

    RispondiElimina
  15. Adoro il riso, i gamberi e anche il curry!!! E' tra le mie spezie preferite :-) Bravissima!! Un bacio

    RispondiElimina
  16. Ciao Linda le vostre idee menu' sono sempre molto stuzzicanti...mi piace molto il riso venere abbinato al pesce quella salsina deve essere fantastica, tutta da provare!!! Ciao ciao luisa

    RispondiElimina
  17. Una receta fantástica!! y bien presentada.
    Un abrazo Linda.

    RispondiElimina
  18. Dev'essere davvero molto buono, e poi a me il riso venere piace in tutti i modi! A presto

    RispondiElimina

AdSense

Ti potrebbero interessare anche

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...