mercoledì 7 maggio 2014

CROSTATA AL CACAO E FRAGOLE PER IDEA MENU'

CROSTATA AL CACAO E FRAGOLE PER IDEA MENU'


Buongiorno! Eccoci al nuovo appuntamento con Idea Menù, questa volta ci vogliamo occupare di una festa ormai vicinissima, la festa della Mamma!
Ecco dunque le nostre proposte
da Carla l'antipasto: tartellette allo squacquerone 
da Elena il primo: Lasagne di asparagi
da Tania il secondo: Insalata di pollo rosa
da me il dolce

per la frolla al cacao:
30gr cacao amaro in polvere
250gr farina 00
1 uovo
100gr zucchero
120gr burro

per farcire:
marmellata di fragole e fragoline di bosco Rigoni di Asiago
fragole fresche


In una terrina mescolare la farina con il cacao, unire lo zucchero, il burro fuso e l'uovo e creare un impasto omogeneo. Avvolgerlo nella pellicola e lasciar riposare per 30 minuti circa.
Stendere la pasta della forma di uno stampo da crostata e dello spessore di circa 1/2 cm aiutandosi con due fogli di carta forno. Disporre la pasta nello stampo e rifilare i bordi. Farcire con la marmellata e infornare a 180° per 30-35 minuti. Sfornare e lasciar raffreddare. Completare con le fragole fresche, spennellare di gelatina, lasciar asciugare e servire.






19 commenti:

  1. che buona questa torta!! devo pensare anche io ad un dolcino da fare per la festa della mamma, ma mi sa che punterò proprio su una crostata, sono quelle che preferisco!

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  2. Ciao Linda, una crostata bellissima e molto buona, tutte le mamme ne saranno contentissime! Un bacio grande a presto

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  3. ecco la crostata....bbonaaaaaa unione ottima , fragole, cioccolato, confettura...marò!

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  4. Oddio che buona... con una crostata così non puoi non conquistarmi!! ;)
    un bacio

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  5. E' LA CROSTATA GIUSTA PER FESTEGGIARE TUTTE LE MAMME FANTASTICHE DEL MONDO!!! CE LO MERITIAMO ANCHE UN PO'!!! UNA BELLA FETTA PER ME????? BACI SABRY

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  6. Emilia como nos puedes hacer estoooo darnos esta receta que hace que senos caiga la baba jijij
    tiene que estar delicioso!!!!!
    Un fuerte abrazo.

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  7. Una bellissima idea per la festa della mamma! Grazie Linda :)

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  8. Le mamme si meritano tanta delizia e anche di più!
    Complimenti di cuore, questa torta è un gioiello.

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  9. ottimo questo menù per la festa della mamma, grazie per le idee

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  10. nn avevo mai pensato all-abbinamento cioccolata e fragole ma..mi sembra che funzioni bene per una mamma classica ma golosa!!
    baci

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  11. mmm che crostata deliziosa...>_<....vorrei fare anch io un dolcino ma lavoro nel fine settimana magari lo posticipo..^_*...

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  12. che buona!! immagino la frolla al cacao profumata e leggermente amara accoppiarsi con la marmellata ... proprio bella la tua idea...per le mamme ci vuole davvero un dolce speciale! Bravissima!

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  13. Ciso Linda che goduria questa crostata e che bella iniziativa l'"idea di menu'", complimenti!!! Ciao ciao luisa

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  14. Ma che delizia Linda!!! Bravissima!!! Una vera bontà!!! Un bacio

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  15. Eccomiiii anche se in tremendo ritardo!!!! scusaaaa ma ero convinta che avevo già fatto il giro!!
    ottima crostata, golosa proprio come piace a me!!

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