domenica 6 aprile 2014

TORTA SALATA PROSCIUTTO E FUNGHI

TORTA SALATA AFFUMICATA PROSCIUTTO E FUNGHI


Buongiorno! Oggi voglio mostrarvi una ricettina veloce, come del resto lo sono tutte quelle che propongo negli ultimi giorni. Sono completamente presa dai miei libri e l'esame si avvicina minacciosamente e quindi la prima necessità è studiare...
Questa è una torta salata che ho preparato qualche sera fa, ha un gusto decisamente particolare, l'unico appunto è che la prossima versione cercherò di alleggerirla un po' anche perchè stiamo andando verso l'estate.

1 rotolo di pasta sfoglia
5-6 fette sottili di prosciutto di praga
200gr funghi champignon
250gr scamorza affumicata
80ml panna da cucina

Pulire i funghi con un panno umido, eliminare la parte inferiore del gambo e tagliarli a fettine. In una padella scaldare un filo di olio e uno spicchio di aglio se vi piace, unire i funghi, aggiustare di sale e cuocere a fuoco medio per 10-15 minuti. Stendete la pasta sfoglia in uno stampo della forma che più vi piace, bucherellate la base. Iniziate facendo uno strato di scamorza, coprite poi con i funghi e infine con il prosciutto a straccetti. Ultimate il tutto con qualche cucchiaiata di panna. Create delle decorazioni con la pasta sfoglia avanzata. Infornate a 180° per 20-25 minuti. Sfornate e servite tiepida.

10 commenti:

  1. Che bella torta a forma di cuore! Stuzzicante ed appetitosa.
    Buon studio!
    baci

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  2. Ame piacicono tantissimo.. e mi sonr esa conto che è tanto che non ne preparo una.. Gustosa la tua con funghi e prosciutto.. smack e buona domenica :-)

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  3. Deliziosa! Bella anche la forma! Buona domenica :)

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  4. ciao Linda, che bella e buona...un'altra idea che mi annoto!
    bacioni e buona serata:)simona

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  5. stupenda a vedersi e di sicuro buonissima!
    Nameless Fashion Blog

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  6. Che bellaaa...e sono sicura molto gustosa!

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  7. mmm caspita che buona!!!*___*..io vado matta per le torte salate..questa deve essere davvero molto buona!^_^

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  8. Anch'io adoro le torte salate... sono sempre un successo!! ;)

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  9. Me gustan mucho las empanadas ... tiene que estar muy rica!!
    Besos

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