mercoledì 2 aprile 2014

PASTA FREDDA CON SGOMBRO, POMODORI SECCHI E OLIVE

PASTA FREDDA CON SGOMBRO, POMODORI SECCHI E OLIVE

Buongiorno! Le temperature si fanno miti, per non dire che nelle ore principali fa già caldino e si sta benissimo fuori, gli esami incombono e il tempo per cucinare si riduce drasticamente. Ecco dunque una proposta super veloce, gustosa e non troppo pesante per un pranzo veloce, magari fuori in terrazza come facciamo noi negli ultimi giorni! Finalmente infatti abbiamo iniziato ad usare il nostro tavolo nuovo da giardino!!

200gr conchiglie
1 scatoletta di sgombro all'olio d'oliva
5-6 pomodori secchi
una manciata di olive verdi
olio evo

Cuocere la pasta come di consueto. A parte in una terrina mettere lo sgombro sgocciolato e leggermente tritato con una forchetta, i pomodori secchi tagliati a pezzettini e le olive a rondelle. Scolare la pasta, unirla al sugo e mescolare bene. Ultimare con un filo d'olio se necessario e una grattata di pepe se vi piace. Servire tiepida o fredda.

12 commenti:

  1. In estate ce la facciamo spesso molto simile..mi piace molto lo sgombro!! smackkk

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  2. estiva.... buona per le giornate di sole! ben trovata....

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  3. Buona ma per me senza sgombro! Un bacio ;)

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  4. mmm che buona Linda!!!sicuramente proverò questa ricettina..perchè mi ispira tantissimo....*_*

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  5. Hai ragione si riapre con piacere il periodo della pasta fredda e la tua è assolutamente da provare, grazie Linda e buona serata <3

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  6. con queste belle giornate è perfetta questa buonissima pasta.....veramente buona.....baci Linda!!!

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  7. Lo sgombro è una di quelle cose che non compro mai, chissà perché? In effetti questa pasta deve essere proprio buona. Ti ho scritto, aspetto tue news, bacio

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  8. Un piatto veloce ma delizioso, da provare :)

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  9. Buonissima questa combinazione di sapori, me la preparo oggi!

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  10. Lo sgombro fa benissimo ed è economico.Non lo avevo mai abbinato alla pasta e...ti copio subito l'idea .-)

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  11. Ami hijo le encanta !! los macarrones con bonito esta muy rico!!
    Un fuerte abrazo

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