mercoledì 23 aprile 2014

INSALATA PRIMAVERA PER IDEA MENU'

INSALATA PRIMAVERA PER IDEA MENU'


Buongiorno! Eccoci al secondo appuntamento con idea menù. Questa volta vi proponiamo un menù primaverile. In questi giorni abbiamo ceduto ai piaceri della tavola in abbondanza e quindi ora dobbiamo disintossicarci, ma con gusto.
Ecco allora le nostre portate

da Elena l'antipasto: asparagi fasciati al forno
da Tania il primo: risotto ai mirtilli
da me il secondo
da Carla il dolce: coppette di kiwi

Il mio piatto di oggi è molto semplice, ma decisamente gustoso e perfetto per le temperature primaverili che ci aspettano.

fagiolini
carote
1 scatola piccola di mais
filetti di tonno al naturale
3-4 fette di pane da toast

Sbollentare i fagiolini per 20 minuti circa dal bollore. Nel frattempo grattugiare le carote e unirle al mais scolato e lavato. Scolare i fagiolini e lasciarli intiepidire, unirli poi alle carote. Aggiungere anche i filetti di tonno, spezzettandoli leggermente. Tagliare in 4 le fette di pane e tostarlo in forno in modalità grill. Condire le verdure con un filo di olio e poco sale. 




19 commenti:

  1. Ma che buona questa insalata!!!
    La faccio più o meno simile anche io... ma non avevo mai pensato di metterci i crostini! :-) Bella idea!
    Bella idea questa del menu! Complimenti a tutte!

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  2. ho appena visto il buonissimo dolce di Carla!!!!il tuo secondo è speciale!brava Lina!un bacione

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  3. Idea semplice ma davvero gustosa, l'ho mangiata qualche giorno fa (però quella in scatola povera me) perchè sentivo proprio il bisogno di verdure e di depurarmi quindi OTTIMA SCELTA!!
    bravissima!

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  4. Una ricetta leggera e gustosa ideale per disintossicarsi! Bravissima.

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  5. Io non amo il tonno (il pesce in generale) posso usare la carne come alternativa?
    www.bonjourchiara.com
    Bonjourchiara Facebook Page

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    Risposte
    1. sì! io lo sostituirei con il pollo perchè non amo molto la carne rossa

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  6. Bella idea quest'insalata, ci vuole un piatto light per riprendersi dalle feste :)
    Un bacio :)

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  7. davvero light e buonissimo! ottimo pure per l'estate, complimenti!

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  8. Fresco e saporito! Grazie per averci suggerito un buon menu al completo.
    bacione

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  9. Ammazza che proposte una più buona dell'altra!!!! Brave alle ragaze.. e a te per il secondo! smackkk

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  10. CHE BELLA INSALATINA LIGHT E GUSTOSA PER RIMANERE IN FORMA!!!

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  11. Ciao Linda, qui sta tornando freddo e forse ci vorrebbe una bella zuppa calda! Chissà quando avrò voglia di un bel piattino come il tuo che sa di sole e d'estate.... speriamo che il tempo migliori, la ricetta me la segno, prima o poi.... ;) Bacione

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  12. Bellissimo davvero, il tuo piatto!!
    Baci Linda :D

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  13. Un'idea davvero deliziosa per l'estate e per la primavera!! Bravissima Linda, un abbraccio e proverò presto tua ricetta :-)

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  14. Fácil de hacer .. bueno.. y económico que mas se puede pedir para el verano .
    Un abrazo.

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