domenica 30 marzo 2014

SBRICIOLATA AL TIRAMISU'

SBRICIOLATA AL TIRAMISU'


Buona domenica! Oggi è di rigore un dolcetto non solo perchè è domenica, ma anche perchè è il compleanno della mia mamma!
La torta ufficiale è in frigo, a rassodare, quindi ve la mostrerò nei prossimi giorni, per il momento ecco la sbriciolata al tiramisù, ovvero la delizia che ho preparato per la festa del papà.
E' semplice e veloce da fare, necessita solo di un po' di riposo in frigo per poterla gustare al massimo della sua bontà!

300gr savoiardi
80gr burro a pezzetti
1 uovo
50ml caffè zuccherato (io ho usato quello Molinari)

per la crema:
350gr mascarpone
120gr zucchero
1 uovo
1 tazzina di caffè zuccherato (Molinari)

Sbriciolare finemente i savoiardi in una ciotola e unire il burro a pezzetti. Iniziare a mescolare per creare dell briciole. Unire anche il caffè e l'uovo e continuare a sbriciolare il tutto.
Disporre 2/3 delle briciole in uno stampo a cerniera con il fondo coperto da un disco di carta forno. Compattare un po' con un cucchiaio e creare un leggero bordino. Mettere nel frigo e lasciar riposare. Nel frattempo preparare la crema mescolando il mascarpone con zucchero e caffè. Unire poi l'uovo e amalgamare fino ad ottenere una crema omogenea.
Versare la crema nella tortiera livellandola con un cucchiaio. Sbriciolare sopra il restante composto di savoiardi e infornare a 180° per 30-35 minuti circa. Lasciar raffreddare e riposare in frigo per almeno un paio d'ore. A piacere servire spolverizzando con cacao amaro.

17 commenti:

  1. Buona Linda! Tanti auguri alla tua mamma! Felice giornata! Un bacio :)

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  2. Buon compleanno a tua mamma!!! un tiramisù che più originale di così si muore! brava ^_^

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  3. Ma è deliziosa!! Auguri alla mamma :)

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  4. 6 un genio...ogni volta riesci a lasciarmi senza parole con le tue idee..complimenti!!!!!
    Buona serata Dolce Linda <3

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  5. Auguri alla tua mamma! Se la torta che le hai preparato è deliziosa come quella per la festa del papà....la gioia è assicurata!
    bacione

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  6. hai ragione!!!una vera delizia....anche questa è da provare.....buonissima:)

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  7. la domenica e di consuetudine un dolcino e la sbriciolata e un dolce veloce e buona , ma al tiramisù deve essere ancora molto più golosa ...auguri a tua mamma .. attenteremo l torta in frigo
    lia

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  8. O mamma ma questa torta deve essere buonissima, o poi fredda di frigo ancora di più!! Un bacione

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  9. Mi sa che questa te la "copio" deve essere buonissima :)
    Mi segno subito la ricetta.
    Buon inizio di settimana

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  10. Anche se con un giorno di ritardo tanti auguri di buon compleanno alla tua mamma!
    Questa ricettina l'aggiungo subito alla lista dei dolci da provare ^_^
    Io amo il tiramisù e questa sbriciolata al tiramisù non l'ho mai provata.
    Chissà che bella torta hai preparato ieri.

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  11. La sbriciolata è una delle mie torte preferite, facile e buona... carinissima questa idea di prepararla con gli ingredienti del tiramisu!!
    Buona giornata cara :) e buona settimana nuova!!

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  12. Auguri alla tua mamma in primis!!!!! i attesa di vedere latorta ufficiale..rubo una fetta di questa.. che è originale e deliziosa.. smack e buona settimana :-)

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  13. Ce buona!!!!Linda ma che idea magnifica!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1

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  14. Ciao bella!!Tanti auguri a tua madre anche se in ritardo!!..questa sbriciolata al tiramisù devo provarla..mamma che delizia..*_*Un bacione...

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  15. Tiene que estar deliciosa! se me están poniendo los dientes largos...
    Besos

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