lunedì 24 marzo 2014

BISCOTTI CON YOGURT E MIRTILLI

BISCOTTI CON YOGURT E MIRTILLI 


Buon pomeriggio! Come vi ho già detto abbiamo preso l'abitudine di cucinare venerdì o sabato pomeriggio a seconda degli impegni un dolcetto sano per la colazione del fine settimana. Questa settimana è toccato a questi deliziosi biscottini senza uova e senza burro. Il segreto della loro morbidezza è nascosto nell'uso dello yogurt. Come nell'altro caso si sono dimezzati già all'uscita del forno con la scusa che andavano assaggiati, quindi questi sono i superstiti (hanno avuto solo il tempo di diventare freddi ed essere fotografati!).
Mi dovrò decidere a nasconderli o fare doppia dose!

210gr farina
75gr zucchero
125gr yogurt naturale
1/2 bustina di lievito
70ml olio evo
una manciata di mirtilli disidratati

Ammollare i mirtilli in un bicchiere con un po' di acqua. Nel frattempo in una terrina mescolare tutti gli ingredienti, unire anche i mirtilli scolati. Formare dei mucchietti aiutandosi con due cucchiai e disporli direttamente su una placca rivestita di carta forno. Cuocere a 180° per 15 minuti circa.
Sfornare, lasciar raffreddare e servire.


12 commenti:

  1. Che colazione perfetta che esce con questi biscotti! Un bacione :)

    RispondiElimina
  2. Adoro queste meravigliose ricette da colazione, il pasto che più mi piace!!!!
    Buona giornata :)

    RispondiElimina
  3. Posso includerli nel concetto di sono a dieta?! dai alla fine non hanno burro :P
    www.bonjourchiara.com
    Bonjourchiara Facebook Page

    RispondiElimina
  4. Buoni questi biscotti! Un dolce risveglio! Un bacio :)

    RispondiElimina
  5. Sono appena tornata da fare la spesa ed ho proprio comprato i mirtilli. Sono pronta...
    bacione

    RispondiElimina
  6. Da me la temperatura è scesa notevolmente, quindi molto ma molto volentieri, mangerei questi biscottini con una buona tazza di the!!!!
    Nadia

    RispondiElimina
  7. Favolosi Linda, sani, buoni e fatti in casa.. niente di meglio per la colazione!

    RispondiElimina
  8. Sena uova e senza burro!!!! da fare!! deliziosi..

    RispondiElimina
  9. Biscottini buonissimi, ma se finiscono così in fretta, cosa mangiate a colazione? Buona settimana, bacioni :)

    RispondiElimina
  10. Mamma che buoni! Altro che quelli che compro al discountttt!!!
    Un bacione,
    Sharon

    RispondiElimina
  11. adoro quando c'è lo yogurt nei dolci!!^_^..questi biscotti mi attirano molto..ne mangerei uno dopo l'altro!^_^Bacioni..

    RispondiElimina
  12. Tienen que estar buenísimas !! hechos con yogur y a mi me gustan mucho los arandanos.
    Besos guapa

    RispondiElimina

AdSense

Ti potrebbero interessare anche

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...