lunedì 24 febbraio 2014

RISOTTO AL LIMONE CON TONNO E OLIVE TAGGIASCHE

RISOTTO AL LIMONE CON TONNO E OLIVE TAGGIASCHE


Buon pomeriggio! Oggi voglio proporvi un altro piatto veloce ma goloso, questa volta si tratta di un primo piatto, un risotto dal sapore un po' particolare.

200gr riso
1 scatoletta di tonno
10-15 olive taggiasche
1l brodo vegetale
15-20 ml succo di limone Polenghi
pepe nero
sale

Tostare il riso in una padella con un filo di olio. Iniziare a sfumare con il brodo e con il limone. Trascorsi 10 minuti di cottura unire il tonno sgocciolato e poco prima di spegnere le olive. A cottura ultimata unite un'altra spruzzata di limone e una macinata di pepe nero. Controllate anche di sale (io solitamente non lo aggiungo poichè il brodo lascia già quello necessario). Servite subito.

17 commenti:

  1. Noi in estate facciamo una pasta tonno e limone.. quindi chissà che buona la tua verisone fatta con risotto e l'aggiunta di quelle olive.. bacioni

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  2. il tuo risotto è originale è buonissimo..anche molto saporito!bacioni e buona serata simona

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  3. M'incuriosisce molto la combinazione riso-limone, assolutamente da provare.
    baci

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  4. mmmm quando sento la parola tonno nelle ricette non ci vedo più dalal fame..>_<..eh..eh..mmm che risottino pazzesco!^_^Bravissima!!Un bacione...

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  5. non conoscevo questa ricetta ma credo sia buonissimo il risotto preparato in questo modo!!

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  6. Non ci farò un risotto, che a casa mia non va, ma un bel condimento per la pasta questo si !

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  7. Ciao Linda, ma le hai fatte davvero le scaloppine, fammi sapere se ti sono piaciute. Il tuo risotto mi piacerebbe di certo, il sapore del limone gli deve veramente dare lo sprint! Bacio a presto

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  8. Un piatto facile, veloce e buonissimo. Proprio come piace a me! Bravissima

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  9. ricetta davvero insolita...l'assaggerei volentieri... bacioni!

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  10. Umh... sicuramente particolare... e sicuramente da provare!! un bacio

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  11. Ah Linda! Questo risotto sì che è particolare!! Davvero buono!

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  12. Molto particolare, da provare per scire un pò dalle regole!!!
    Nadia

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  13. Davvero stuzzicante il limone nel riso!!!!

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  14. Bellissima questa ricetta! Mi viene la voglia di provare questo risotto fresco e profumato :)
    Un bacio grande.

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  15. Buonissimo questo accostamento! un fantastico risotto!! ciao

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  16. Voy a probar el arroz con bonito y limón estoy segura que estará delicioso!!
    Besitos

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