martedì 25 febbraio 2014

FIORELLINI DI PIADINA LORIANA CON MOUSSE DI PEPERONI

FIORELLINI DI PIADINA LORIANA CON MOUSSE DI PEPERONI

Buongiorno! Oggi continuano le ricettine semplici e veloci. Questa volta si tratta di un antipasto ai peperoni accompagnato e sorretto dalla piadina Loriana.

1 peperone giallo
1 robiolina
sale
pepe

Cuocere il peperone intero, lavato, in forno a 200° per 15-20 minuti. Deve essere leggermente bruciacchiato e morbido. Trasferire il peperone dal forno ad un sacchetto di plastica del freezer. Chiudetelo per bene e lasciate raffreddare. Aprite il sacchetto, prendete il peperone e eliminate i semi e la pelle ricavando tante falde. Ritagliate dei fiori dalla piadina Loriana con un tagliapasta. Frullate nel mixer il peperone con la robiola, salate  e pepate. Tenete da parte qualche fettina di peperone per la decorazione. Farcite i fiorellini con la mousse di peperone e coprite con un altro fiorellino. Decorate con la rosellina di peperone e infornate per 5 minuti, giusto per scaldare il tutto. Servite subito.

11 commenti:

  1. Delizioso questo antipasto, lo trovo molto invitante anche per la forma a fiorellino, un bocconcino tira l'altro!
    Un abbraccio e buona giornata
    Gabry

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  2. Veloce e saporita!!! Ottima idea!!!

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  3. che antipastini sfiziosissimi..mmm...buoni!buoni!!!^_^che ricettina!!Un bacione...

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  4. Sono contenta che ti sia piaciuto il pollo al cartoccio! A me piacerebbero molto questi tuoi fiorellini, quella cremina di peperone deve essere proprio buona, bacione!!!

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  5. Veramente un'idea carina per un antipasto originale e sfizioso! :o)
    Grazie per questa tua condivisione e buona serata,
    Lory
    Bazzicando in Cucina

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  6. un'idea finger food davvero sfiziosa e anche sana...meglio di così! ;)

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  7. Linda que delicia! de receta es ideal! para ponerlo de aperitivo.
    Besos guapa

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  8. semplice e da provare ;)

    http://www.mrsnoone.it/2014/02/choies/

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