venerdì 24 gennaio 2014

TARTUFI AL TIRAMISU'

TARTUFI AL TIRAMISU'


Buongiorno! Dopo una settimana infernale, che non è ancora finita tra l'altro, voglio proporvi questo dolcetto goloso e velocissimo da fare. Sarà perchè io avrei bisogno di uno scatolone di questi tartufini in questo momento, ma credo che sia giunta l'ora di rendervi partecipi di questa meraviglia.
Questa settimana dovevo iniziare la sezione dedicata alla pasta madre e domani troverete il primo post a riguardo. Partiamo proprio dall'inizio, dalla creazione di questa meraviglia.

per 10 tartufini tiramisù

7 savoiardi
45gr di zucchero
250gr mascarpone
1 tazzina di caffè Molinari ristretto e già zuccherato 
cacao amaro

Preparate il caffè, zuccheratelo a piacere e lasciatelo intiepidire. In una terrina mescolate con una spatola il mascarpone con lo zucchero, unite il caffè e rendetelo una crema. Tagliate i savoiardi a pezzetti piccoli e incorporateli nella crema. Mettete il tutto a riposare in frigo per un'oretta circa. Prendete il composto e iniziate a formare i tartufini. Man mano che li preparate rotolateli nel cacao amaro. Rimettete in frigo per un'ora e mezza circa e servite. 


14 commenti:

  1. idea geniale! Anche io ho bisogno di una scatola di tartufini in questo momento.. baci!

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  2. Velocissimi da fare..e davvero molto.. ma molto golosi! baci e buon w.e. :-)

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  3. Questi tartufi fanno proprio gola! ;)

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  4. Uno tira l'altro immagino!
    Bravissima!

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  5. sembrano buonissimi!! questi li proporrò anche a mia sorella, che ultimamente si è presa bene con queste cosine *-*
    ciauu!

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  6. Una vera delizia, Linda, se riesci a mandare uno scatolone anche qui, sarà ben accetto :) Bacioni buon we!

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  7. Posso prenderne una manciata abbondante? Stupendi e golosi :)
    Buon fine settimana

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  8. Mi accontento di prenderne solo uno....uh che delzia!
    buon fine settimana

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  9. Sono molto invitanti, li mangerei molto ma molto volentieri anche a quest'ora!!!
    Notte Nadia

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  10. Buoni, buoni...buonissimi Linda!!!! Ne vorrei un vassoio intero qui con me ora!

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  11. wow che belli!! bravissima! noi ci avevamo anche provato ma.. il risultato era molto più brutto1

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  12. Tiene que estar riquísimo!! a mi hija le gusta mucho!! se me esta cayendo la baba de este postre .
    Un abrazo

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