martedì 12 novembre 2013

TORTA SALATA CON MOUSSE DI CARCIOFI E SALSICCIA

TORTA SALATA CON MOUSSE DI CARCIOFI E SALSICCIA


Buongiorno! Le giornate di studio intenso hanno inizio e fino a mercoledì prossimo il tempo a disposizione sarà molto poco purtroppo. Oggi voglio però lasciarvi una ricetta velocissima della categoria delle pasta sfoglie salvacena!

1 rotolo di pasta sfoglia
1 salsiccia
5-6 carciofi sott'olio
100gr ricotta

Srotolate la pasta sfoglia in una tortiera. In un mixer frullate la ricotta con i carciofi e un pochino di latte se necessario. Aggiustate di sale e pepe. Rosolate in una padella antiaderente la salsiccia in piccoli pezzi. Distribuitela sulla pasta sfoglia e versate sopra la mousse di carciofi. Cuocete in forno a 180° per 20-25 minuti. Servite calda o tiepida. Tagliata a quadrotti è un'ottima idea per un aperitivo!

16 commenti:

  1. Le torte salate oltre che essere veloci, versatili e come dici tu salva cena fanno sempre un figurone e piacciono a tutti, per esempio la tua è molto sfiziosa, sembra davvero buonissima!

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  2. Linda dai sempre delle ricette deliziose! Questa torta salata è troppo invitante! Baci :)

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  3. Sembra molto buona.. bella da vedere, facile e veloce da preparare, preziosissima!
    Buona giornata:)

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  4. Ho commesso un grave errore, non si può ASSOLUTAMENTE passare dal tuo blog alle 13,30, c'è da svenire, da sentirsi veramente male per la FAME, è troppo ma troppo invitante la tua torta, peccato che per me è VIRTUALE.
    Ciao e buon studio
    Nadia

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  5. mamma mia che buona!!!!!!!!!!!!!!!!!!*_*..devo assolutamente provare questa fantastica ricettina!!!!!!!!!*_**_*GNAM!!!!

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  6. mmmm...cenetta sostanziosa e sfiziosa!!good!

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  7. Gnam un piatto autunnale e buonissimo questo *_*

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  8. Ciao Linda, le tue ricette sono sempre bellissime!
    C'è un premio per te sul mio blog :)
    A presto!

    Sabry Orecchini e gioielli

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  9. Mi piace l'idea di una mousse per farcire la torta rustica.. Veramente gustosa la tua! smackkk

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  10. Salsiccia e carciofi!!! Un abbinamento spettacolare, Linda!

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  11. Buona!! anch'io uso la salsiccia x le torte salate... la mia versione è salsiccia, stracchino e porri!
    kiss

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  12. bella questa ricetta e deve essere super buona.....poi adoro la ricotta....baci baci

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  13. Adoro le torte salate!!!la provero' sicuramente..

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  14. Che buona!!! un accostamento di sapori davvero invitante, complimenti!!!

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  15. Le torte salate sono favolose!!! Questa e' davvero saporita e gustosa!

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