venerdì 25 ottobre 2013

VELLUTATA DI ZUCCA CON GLI OCCHI

VELLUTATA DI ZUCCA CON GLI OCCHI


Cattivissimo giorno a voi che leggete...Oggi il piatto che vi verrà servito è una spettrale vellutata di zucca con occhi di pipistrello gigante.

Ebbene sì, oggi iniziamo la carrellata delle terrificanti ricette di Halloween che ho pensato per voi.
La magica notte si avvicina e una cena a tema per grandi e piccini è proprio quello che ci vuole.

Iniziamo dunque da un primo piatto, nei prossimi giorni arriveranno un secondo e forse un dolce.

per 4 persone

100gr patate
370gr zucca
brodo vegetale
olio
sale

per gli occhi
8 mozzarelline
4 olive ripiene di peperone

Tagliare a cubetti la zucca e la patata sbucciata. Mettere tutto in una pentola e rosolare qualche minuto con un filo di olio e volendo della cipolla tritata ( io non l'ho messa). Coprire con il brodo caldo e cuocere a fuoco basso per 30 minuti circa. Aggiustare di sale e a piacere di pepe.
Frullare la vellutata con il minipimer e tenerla in caldo. Preparare gli occhi incidendo a croce le mozzarelline e infilando in ciascuna metà oliva facendo attenzione che la parte arancione del peperone sia visibile.
Disponete nei piatti 2 mestoli di vellutata e rendete mostruosi i vostri piatti mettendo due occhi per persona.

21 commenti:

  1. Fatta ieri sera ed è andata fumataaaaaaaaaaaaaa!!!!
    Buon week end

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  2. Che piatto simpatico....e spettrale!!
    Bacione

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  3. Carinissimo e delizioso piattino! Grazie, Linda!
    Buon weekend
    MG

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  4. la faccio spesso anche io ed e troppo buona...
    servita con gli occhi e davvero mostruosa x questo periodo ^__^
    lia

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  5. Che bella idea! Sei molto fantasiosa!
    Buon we
    Annalisa

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  6. Buonissima.. ma la foto... mi ha fatto sorridere!!!!! :-) smack e buon w.e.

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  7. oddio che piatto da brivido!!*_*>_<..fantastico!!!!!

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  8. Buonissimo e simpaticissimo!!!! Bravissima !hai avuto una bellissima idea! Baci Simona

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  9. Crema funghi porcini siiiiiiiiiiiiiiii di zucca noooooooooooooo non mi piace. Buona fine settimana.

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  10. ahahah ma è super simpatico!! poi la vellutata di zucca è buonissima!

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  11. é una bellissima idea!!! semplice ma d'effetto!! un bacione

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  12. Che simpatica, proprio in tema con il periodo!!!! quegli occhietti sono così inquietanti :-)
    Bell'idea, complimenti, ciao, a presto ....

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  13. Linda la tua fantasia non ha limiti!!!
    Complimenti!
    Ti auguro un felice we <3
    la zia Consu

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  14. Fortissima questa idea!!! Davvero Mooolto carina e ....spettrale!!

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  15. un'idea simpatica, sto facendo un contest di Halloween, che raccoglie ricette, bricolage e racconti, mi piacerebbe che tu partecipassi con questo tu simpatico piatto

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  16. forte!!!! ahahah..la vellutata di zucca è buonissima

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  17. Ma che idea carina, simpatica e veloce:)
    Brava!
    Baci

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  18. Che orrore!!!
    Quegli occhi sono proprio inquietanti...
    Però un assaggino lo farei, anche tremando dalla paura! ;)

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  19. Troppo divertente la tua vellutata!!!! Un bacione buona domenica

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  20. Bellissima con quegli occhietti deliziosi.....ce li devo mettere pure io...a sorpresa però!
    E brava Linda!

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  21. Linda ha mi hija le encanta!! la crema de calabaza le voy ha poner con unos ojitos en el plato como tu, gracias.
    Besos guapa.

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