domenica 6 ottobre 2013

POLPETTE AL CURRY CON MAIONESE ALLO YOGURT

POLPETTE AL CURRY CON MAIONESE ALLO YOGURT

(piatto spigolomini posate, coppetta monoporzione Poloplast)

Buon pomeriggio! Oggi vi propongo un piatto semplice e veloce da preparare ma con un gusto unico! Poi la maionese allo yogurt dona quel tocco in più che lo rende speciale. Unica attenzione da mettere in atto è scegliere uno yogurt non zuccherato o addirittura preferire lo yogurt greco.

200gr macinato misto
pane grattugiato
parmigiano grattugiato
sale 
pepe
1 cucchiaino di curry Tec-Al
1 uovo

per la maionese:
1 uovo sodo
2-3 cucchiai di yogurt
sale
pepe
olio

Iniziate mescolando il macinato con l'uovo, il sale e il pepe. Unite poi il pane e il parmigiano per raggiungere la consistenza giusta per realizzare le polpette. Preparate le polpette e disponetele in una teglia coperta da carta forno. Infornate a 180° per 10 minuti, girate le polpette e infornate di nuovo per 10-12 minuti. 
Per la maionese: schiacciate in una terrina il tuorlo sodo, unite lo yogurt, un filo di olio, sale e pepe e continuate a mescolare fino a che non ottenete una salsina della stessa consistenza della maionese, disponetela quindi in una ciotolina vicino alle polpette e servite.

11 commenti:

  1. Ahhh troppo buone le polpette.. Io una volta le hocotte nel curry.. ma non ho mai messo curry nell'impasto.. Son da provare!! Stuzzicante anche la salsa.. smack

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  2. Ciao Linda, eccomi arrivata da te.... e subito trovo uno degli ingredienti che nella mia dispensa non mancano mai: il curry! meravigliose queste polpette! brava!!

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  3. Non adoro molto i cibi piccanti ma queste polpette sembrano sublimi!
    baci

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  4. La maionese allo yogurt mi incuriosisce parecchio e queste polpettine cotte al forno devono essere deliziose! Ciao Linda

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  5. Ottime queste polpettine e pure l'abbinamento alla salsa di maionese è una scelta azzeccata!

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  6. Una ricettina davvero golosa, mi piace molto l'idea della maionese allo yogurt!
    Un bacio :)

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  7. buuuuuuoooneeeee!!! forti le polpette al curry, bella idea! A me il curry piace tanto, l'altra sera ho fatto il pollo al curry....ma l'ho mangiato da sola!! Che dici ci riprovo con le tue polpette? bacioni

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  8. Quella maionese è proprio speciale, le polpettine poi le adoro! Buona settimana :)

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  9. Delle polpettine diverse dal solito! :)

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  10. mi piace molto questo abbinamento polpette e curry con una maionese molto originale

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