sabato 31 agosto 2013

TAGLIATELLE GAMBERI E ZUCCHINE

TAGLIATELLE GAMBERI E ZUCCHINE


Buongiorno! Oggi vi propongo un altro modo per impiegare le zucchine. Come credo di avervi già detto poichè i nonni hanno l'orto me ne arrivano a casa in quantità e quindi ogni idea è buona per impiegarle. A me piacciono davvero molto e in estate ne mangio davvero in quantità industriale.

200gr tagliatelle
2 zucchine
olio
80gr gamberi
1 bustina di zafferano
1/2 dose di besciamella

Cuocere le tagliatelle in abbondante acqua salata. Tagliare le zucchine a rondelle e rosolarle in padella con un po’ di olio. Aggiungere poi un paio di mestoli di acqua di cottura della pasta e lasciare assorbire. Quando le zucchine sono quasi cotte aggiungere i gamberi( vanno bene anche surgelati) e la bustina di zafferano sciolta in un po’ di acqua. Salate e pepate. A parte preparare una besciamella con la ricetta che trovate qui. Quando la besciamella sarà pronta aggiungerla al sugo che diventerà così cremoso. Cuocere 2 minuti a fuoco molto basso e coperto. Saltare la pasta nel sugo e servire subito.

17 commenti:

  1. Che buone!!! invitantissime!!! bello anche il piatto a tema :-) complimenti!!! a presto ...

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  2. Buonissime queste tagliatelle, a partire dai colori, agli ingredienti, al gusto sono un primo piatto da leccarsi i baffi!
    http://ledeliziedelmulino.blogspot.it/

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  3. Finalmente una ricetta diversa per la zucchine! Devo provare. Grazie. Tina

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  4. Uno dei piatti che preferisco cara! complimenti di cuore, è delizioso!! :D

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  5. Già io adoro la pasta con le zucchine (me ne sto facendo certe scorpacciate) ma con l'aggiunta della besciamella mi manca :)
    Buon fine settimana

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  6. Mi strapiace questo primo piatto! Anch'io come te uso taantissimo le zucchine, nel mio frigorifero non mancano mai perchè trovo che siano davvero versatili in ogni preparazione. Complimenti :)
    Un bacio
    Letizia

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  7. Ottimo piatto per smaltire le zucchine in sovrabbondanza; un bel connubio di sapori di terra e di mare! Un abbraccio

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  8. Delizioso, Linda!!! Gamberi, zucchine ed in più la besciamella...irresistibile!
    Buona domenica e a presto

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  9. mannaggia non ho i gamberi!!e che belle zucchine!!

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  10. Piatto sempreverde.. delizioso!
    Baci :)
    Letizia

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  11. Le mie zucchine sono alla fine..le ultime erano piccole e rinsecchite O_o ma questo piatto me lo faccio lo stesso, ha un'aspetto troppo invitante ^_^ Bravissima Linda e buona domenica <3
    la zia consu

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  12. zucchine e gamberi sono un classico, ma un classico squisitissimo!!! Buone e belle!

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  13. ciao, complimenti per il tuo blog
    tua nuova follower
    se ti va passa da me http://cucinareinsiemeate2.blogspot.it/
    a presto

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  14. questa pasta e' un gioiello!!!! brava! baci

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  15. Ciao Bel blog! Io sono Marica e sono arrivata da te grazie al link Party di Spicchi del gusto. Mi iscrivo subito se ti và di passare da me e di ricambiare questi sono i miei link:
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  16. Un plato rico y variado de pasta con verduras muy bueno!!!.
    Besos amiga.
    Alicia.

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