venerdì 5 luglio 2013

INSALATONE ESTIVO

INSALATONE ESTIVO
 
 
Buongiorno! Oggi sembra sia tornato il gran caldo e quindi vi propongo il mio pranzo preferito per le giornate come questa. Non è una vera e propria ricetta, ma piuttosto un suggerimento. D'estate infatti la voglia di stare ai fornelli è poca e un bel piatto fresco è quello che ci vuole.
 
per 2 persone
 
Insalata mista
1 scatoletta di tonno
1 uovo sodo
2 carote
1 pomodoro
1 fetta di prosciutto cotto tagliata a cubetti
2 fette di scamorza affumicata
 
Lavare l'insalata e spezzarla con le mani. Lavare le carote e spellarle. Tritarle con il mixer e versarle in un contenitore insieme all'insalata. Sgocciolare il tonno e unire anche questo. Pelare l'uovo, tagliarlo a pezzetti e tenerlo da parte. Tagliare anche il pomodoro, la scamorza e il prosciutto e unire il tutto all'insalata. Per ultimo mettere l'uovo così non si rompe troppo. Condire con olio, sale e aceto a piacere. Servire accompagnato da qualche fetta di pane.
 
 

8 commenti:

  1. Fresca e saporita, una vera bontà! Grazie per il suggerimento, Linda. In questi giorni la preparerò.
    Un abbraccio!

    RispondiElimina
  2. E' un'insalata freschissima e buonissima, proprio quello che ci vuole ora che finalmente è arrivato il caldo!

    RispondiElimina
  3. ahahah..anche tu insalata oggi!!!! W l'estate e questi piatti freschi e gustosi ^_^
    Felice we tesoro <3
    la zia Consu

    RispondiElimina
  4. Le insalate la fanno da regina in questa stagione!
    Si gustano sempre volentieri!
    Buon we! :)

    RispondiElimina
  5. Buondì! Mi sa che per un pranzo fresco questa settimana è l'ideale.. ho anche il prosciutto a cubetti! E insalata sia!!!!!!
    Buon fine settimana da La cucina di Lilla

    RispondiElimina
  6. buona idea da fare subito!baci simo

    RispondiElimina
  7. IO d'estate vado a nozze con l'insalata!!!questa è perfetta!buona domenica!

    RispondiElimina
  8. Ciao Linda grazie x questa idea che adesso che siamo al mare e' perfetta x il peanzo veloce da dopo spiaggia! Ciao ciao luisa

    RispondiElimina

AdSense

Ti potrebbero interessare anche

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...