venerdì 21 giugno 2013

ZUCCHINE RIPIENE DI TONNO E OLIVE

ZUCCHINE RIPIENE DI TONNO E OLIVE
 
 
Buon pomeriggio! Anche oggi vi propongo un piatto abbastanza estivo. L'unico piccolo inconveniente è che serve accendere il forno, ma se riuscite ad organizzarvi per cuocerle al mattino finchè non fa troppo caldo avrete già pronta la cena. Sono infatti buonissime anche fredde.
 
Per 2 persone
2 zucchine chiare
1 scatoletta di tonno
una manciata di olive
pane grattugiato
1 uovo
sale
pepe
timo fresco
4-5 pomodorini
 
 
 
Lavate le zucchine.  Bollitele per 5 minuti in acqua salata. Scolatele e tagliatele a metà. Svuotatele e mettete l'interno nel bicchiere del frullatore. lavate i pomodorini e tagliateli a metà. Mettete anche questi nel frullatore assieme a 2 cucchiai di pane, il sale e il pepe. Frullate il tutto e tenete da parte. In una terrina mettete il tonno sgocciolato , le olive a rondelle, il composto frullato e l'uovo. Mescolate bene il tutto, unite qualche rametto di timo e mescolate ancora. Riempite con il composto ottenuto le zucchine. Disponetele in una teglia da forno con un filo di olio e mettete in forno a 180° per 25 minuti.

7 commenti:

  1. grazie !! mi ci voleva proprio una bella ricettina con le zucchine in questo periodo siamo pieni nell'orto!!

    RispondiElimina
  2. Ecco la cena giusta per me...Buona serata!

    RispondiElimina
  3. mmm mamma mia...ti giuro fai troppe ricette buone....mi fai venire sempre un appetito anche quando non c'è l'ho..che delizia queste zucchine!!!>_<

    RispondiElimina
  4. Hola !! Linda el traductor de Google me dice que son tomates yo creo que son calabacines me gustaria que me lo dijeras ya que a mi me guntan los calabacines mucho!!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. son calabacines con el interior tomates y atùn.

      Elimina
  5. Buone e semplici...praticamente perfette!
    Brava
    la zia Consu

    RispondiElimina
  6. Che delizia

    http://www.cultureandtrend.com/

    RispondiElimina

AdSense

Ti potrebbero interessare anche

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...