giovedì 6 giugno 2013

MACCHERONI CON CARCIOFI E PANCETTA CON MAGIC COOKER

MACCHERONI CON CARCIOFI E PANCETTA CON MAGIC COOKER


Buon pomeriggio! Oggi vorrei riprendere i fili di una collaborazione di cui vi ho parlato alcune settimane fa. Magic cooker è il coperchio che consente di cucinare in modo sano e con un minore dispendio energetico.
La ricetta che vi propongo oggi è un primo piatto, una pasta, che ho preparato usando una sola pentola e il magico coperchio. Il risultato è stato ottimo e la preparazione super veloce.

100gr pancetta
3 carciofi
200gr maccheroni
2 cucchiai di pomodoro
Sale
Pepe
1 limone

Pulire i carciofi, tagliarli e metterli in acqua e limone. In una pentola dai bordi alti mettere la pancetta a rosolare, unire poi la pasta, 400ml di acqua, il sale e i carciofi. Portare ad ebollizione con Magic Cooker e poi abbassare il fuoco, lasciare così senza mescolare per metà del tempo di cottura della pasta. Mescolare, controllare se l’acqua è sufficiente, unire il pomodoro e lasciare cuocere sempre con Magic Cooker per il tempo restante. Servire con una spolverata abbondante di parmigiano.

2 commenti:

  1. buona la pasta con i carciofi!!! E ti è venuta proprio bene!!

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  2. Bella ricetta,passa da me due premi per te sul mio blog

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